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과탄산소다는 산성 성분의 오염 물질을 없애는 것입니다. 즉, 시커멓게 탄 부분이 바로 산성입니다. 냄비나 프라이팬 등 주방에 사용하는 모든 용품을 세척하는데 효과적인 재료입니다. 과탄산소다를 이용한 냄비 세척 방법에 대해 알려드리겠습니다.
과탄산소다란?
과탄산소다는 과탄산나트륨이라고 하는데 물에 녹이면 탄산나트륨과 과산화수고로 분해됩니다. 이 과산솨수소에서 산소 원자 하나만 있는 발생기 산소가 발생합니다. 과탄산소다는 산소를 발생시킬 수 있기 때문에 표백제로 많이 사용하고 있습니다. 즉, 산성을 중화시키는 알칼리성 성분이므로 세척하는데 효과가 있습니다. 천연세제라고 하는데 주로 세탁할 때 표백이나 얼룩제거 또는 세탁조 청소용으로 많이 하고 있습니다.
과탄산소다를 이용한 냄비 세척 방법
과탄산소다를 이용한 냄비 세척 방법에 대해 알려드리겠습니다. 먼저 준비물은 과탄산소다, 물, 세척할 냄비, 스펀지 또는 부드러운 솔이 있으면 됩니다.
- 냄비에 물을 적당량 넣습니다. 물의 양은 냄비에 있는 얼룩의 양과 크기에 땨라 조절하시면 됩니다.
- 물이 끓기 시작하면 과탄산소다를 1~2큰 술 정도 넣습니다. 때의 정도에 따라 양을 조절할 수 있습니다.
- 과탄산소다가 넣어진 물이 끓이면 불을 줄이고 10분 정도 더 끓입니다.
- 이후 불을 끄고 약간 식을 때까지 기다립니다.
- 물이 너무 뜨거우면 화상의 위험이 있으니 주의하시길 바랍니다. 약간 식었다 싶으면 냄비에서 물을 버리고, 스펀지나 부드러운 세척용 솔로 부드럽게 문질러 세척합니다.
- 마지막으로 깨끗한 물로 여러 번 헹군 후 잘 말려줍니다.
과탄산소다 사용 시 주의사항
과탄산소다를 사용 시 주의사항이 있습니다. 과탄산소다는 알칼리성이 강하기 때문에 사용 후에는 반드시 냄비를 깨끗이 헹궈남은 과탄산소다가 없도록 해야 합니다. 또한 금속류 냄비를 세척할 때는 과탄산소다의 사용이 냄비의 소재를 손상시킬 수 있으니 주의해야 합니다. 예를 들어, 알루미늄 냄비는 과탄산소다 사용을 피하는 것이 좋습니다.
과탄산소다 대신 다른 청소제
과탄산소다가 없을 때 대신해서 사용할 수 있는 청소제가 있습니다. 식초, 베이킹소다, 레몬, 주방용 세제 등이 있습니다.
- 식초 : 식초는 자연스러운 산성 성분으로, 냄비나 팬에 남은 찌든 때를 제거하는 데 효과적이고 물과 식초를 같은 비율로 섞어 냄비에 넣고 약한 불에서 끓이면 됩니다. 마지막에는 냄비를 부드러운 스펀지로 닦아내면 됩니다.
- 베이킹소다 : 베이킹소다는 부드러운 연마제 역할을 해서 냄비나 팬의 얼룩이나 때를 제거하는데 좋습니다. 냄비에 물을 적당량 붓고 베이킹 소다를 몇 스푼 넣은 뒤, 끓이거나 몇 시간 동안 담가두면 됩니다.
- 레몬 : 레몬의 산성 성분도 냄비나 팬을 깨끗하게 하는데 도움을 줍니다. 냄비에 물을 붓고 레몬 조각 몇 개를 넣은 후 몇 분간 끓이면 됩니다. 그 후, 냄비를 부드럽게 닦아내면 냄비에 남은 얼룩이나 냄새를 제거할 수 있습니다.
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