반응형 대광어와돌돔차이1 대광어 vs 돌돔 차이부터 맛, 식감, 가격 비교까지 총정리 회식이나 특별한 날, 횟집 수족관 앞에서 어떤 것을 고를지 한참 고민하게 됩니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 횟감 대광어부터 횟감의 황제라 불리는 귀한 돌돔까지! 이름은 많이 들어봤지만 막상 두 생선의 정확한 차이를 알기는 쉽지 않는다. 오늘 그 매력과 차이점을 아주 알기 쉽게 파헤쳐보겠습니다. 대광어와 돌돔 차이대광어는 가자미목 넙치과에 속하는 납작한 체형의 대표적인 흰살생선입니다. 눈이 왼쪽에 몰려 있고 입이 크며 날카로운 이빨을 가지고 있습니다. 보통 수산시장에서는 3kg이상의 큰 광어를 통틀어 대광어라고 합니다. 돌돔은 검정우럭목 돌돔과에 속하는 유선형의 단단한 체형입니다. 선명한 검은색과 흰색의 줄무늬가 특징이며 성어가 되면 줄무늬가 옅어지거나 사라지고 입 주변이 까맣게 변합니다. 맛.. 2026. 9. 26. 이전 1 다음 반응형
